Patentes Solicitud : CU P/1987/000132
Tipo de solicitud
Autor de Invención DL68
Subtipo de solicitud
Autor de Invención
(10) N°. Registro y Fecha de registro
P21874 1989.09.02
Estado Legal
Expirada
(20) N°. Expediente y Fecha de presentación
CU P/1987/000132 1987.08.06
(40) Fecha Publicación
2007.03.23
(86) N°. Solicitud PCT y fecha
(87) N°. publicación PCT y fecha
(85) Fecha presentación nacional
(30) Detalles de prioridad
(71/73) Nombre del solicitante
MINISTERIO DE LA INDUSTRIA AZUCARERA : calle 23 número 171 entre N y O, Ciudad de La Habana, CUBA
(72) Inventor
Guerra Debén, Jorge : CU
(74) Nombre representante
Abreu López, Ada : CU
(54) Título
PROCEDIMIENTO E INSTALACIÓN PARA LA CRISTALIZACIÓN CONTINUA DE AZÚCAR
(57) Resumen
Esta invención se relaciona con la rama azucarera, y en particular con la cristalización de azúcar y persigue el objetivo técnico de realizar la cristalización de modo continuo, sin que intervengan operaciones discontinuas o por templas y sin formación de incrustaciones de azúcar, para obtener magmas con cristales de tamaños comerciales y coeficiente de variación pequeños. Su esencia consiste en realizar por separado, de modo continuo y en orden consecutivo, mediante una instalación compuesta por tres tipos de equipos funcionalmente diferentes, coordinados entre sí, las tres operaciones siguientes: 1ra. preparar por evaporación un licor-madre azucarado subsaturado, concentrado, caliente, y exento de cristales de azúcar. 2da. preparar un licor-madre semillado con semilla mejorada mediante la mezcla del producto de la primera operación con cristales para semillamiento y la disolución preferencial de los cristales finos de la semilla en el licor-madre subsaturado. 3ra. preparar una magma con cristales de tamaño comercial por enfriamiento escalonado del producto de la segunda operación; durante el curso del enfriamiento escalonado las temperaturas de los escalones sucesivos se mantienen en valores tales que aseguren grados de sobresaturación del licor-madre del magma en la región inferior de la zona metaestable. Esta invención es aplicable a las industrias azucareras en general a partir de cualesquiera de los diversos tipos de materiales que suelen procesarse para obtener magmas de azúcares cristalizados comerciales.
(58) Citaciones
Tipo de documento Fecha Acción
Estado LegalFecha
Presentada 1987.08.06
Registrada 1989.09.02
Publicada 2007.03.23
Expirada 2007.08.06
Aplicación/Prioridad Presentación/Fechadeentradanacional Publicaciones SolicitudPCT

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